everyday れこねこ お料理、パン作り、ケーキ作りと、手作りが大好きです!趣味を楽しみ、夢をかなえられたら・・・そんな記録のブログです♪

<モニターレシピ>トマトとツナのカッペリーニ

本日もブログにお越しいただき、ありがとうございます^ ^

レシピブログさんの「”スムージードレ”で朝カフェ」レシピモニターに参加させてていただきました!
今回届いたのは「日清 オリーブ香る スムージードレッシング」!
トマト&レモン キャロット&オレンジ チーズ&グリーン野菜 の三種類!

その中から、トマト&レモンを使って、トマトとツナのカッペリーニを作りました♪
以下、レシピです!
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<材料>2人分
カッペリーニ・・・160g
トマト・・・1個
ツナ缶・・・1缶
日清 オリーブ香る スムージードレッシング・・・大さじ4
塩・・・少々
冷水・・・適量

①トマトは1cmの角切りにし、油をきったツナ、スムージードレッシングとともにボウルに合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
②湯を沸かし、カッペリーニをパッケージの表示通りに茹でる
③カッペリーニが茹で上がったら、あらかじめ用意しておいた冷水でしっかりと冷やし、①のボウルに合わせ、味を見て、塩少々で整えれば完成♪

残暑厳しいこのところですが、こんな時はつるっと冷えたカッペリーニを食べれば元気が出ます~^ ^
ちょうどよく集まるお友達が我が家に来ていたので、みんなでサラダとともに、パスタを食べました~♪
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このドレッシング、トマトのうまみ・コクとともに、レモンのさわやかさもプラスされているので、
ほかの調味料を入れなくっても、あっという間においしいソースになりました♪

お肉などの揚げ物にあえてもおいしいのだそうです^ ^

みなさまも、ぜひ、おためしください~♪

朝カフェ風の料理レシピ
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by reiko-1105 | 2017-08-30 23:33 | lessons.